梨のタルトタタン♪ お料理レシピ♡
皆さまこんにちは☆お料理大好きｙｏｓｈｉｎａｇａです♪
よく来ていただいたお客様にも最近お話してるのですが、
このシーズン、梨をたくさんいただくことが多かったので、
甘いもの大好きな私は、梨を使ってケーキ作りにチャレンジいたしまして♪
よくリンゴなんかで作られることが多いのですが、梨でタルトタタン☆
これ、とっても簡単でおいしくて、家族にも毎回大好評！！
この秋だけで、私４回も作っちゃいました！笑
よかったら。ぜひ作ってみてください☆!(^^)!
♡レシピ♡
▪️材料
梨1個(16等分する)
グラニュー糖 大さじ3
バター
☆ホットケーキミックス100g
☆牛乳50cc
☆卵1個
☆ブランデーor白ワイン 大さじ２
・テフロン加工の焦げ付きにくいお鍋の、底と側面にバターか、マーガリンを塗る。
・切った梨を鍋に放射状に並べて、上からグラニュー糖を満遍なく振りかける。
・火をかけて弱火〜中火くらいでぐつぐつ。
・バターを細かくして上から散らす。
・梨から水分がたくさん出て、お砂糖と混ざることでキャラメリゼができてくる。
・少し茶褐色がかってきたら☆のケーキ生地を混ぜたやつを上から流し込んで、蓋をして弱火で10分くらい蒸し焼きにする。
・火を止めたら5分そのまま置いとくと、ひっくり返してお皿に乗せる時にキレイにスポッと外れる。
梨のシーズンももう終わってしまいそうですが、
まだおうちに余ってるよー！！って方いらっしゃったら、
ぜひ作って食べてみてくださいね♪(^O^)／
ではでは、よい休日を☆